Экспозиция «Еда - дело государственное!» откроется 1 июля в Санкт-Петербурге в Государственном музее политической истории России. Выставка, продолжающая долгосрочный проект «Власть и общество», показывает взаимосвязь политики и сферы общественного питания в Российской империи, СССР и постсоветской России. В числе представленных материалов - документы из фондов Государственного архива Российской Федерации.
www.polithistory.ru
История повседневности, важнейшей частью которой является питание, всегда привлекает внимание публики. Что ели цари и советские вожди? Как государственная политика влияла на рацион питания простых граждан? Музейная презентация гастрономических практик, в которых отражалась политика государства в разные эпохи, дает возможность представить взаимоотношения российской власти и общества через необычный, но увлекательный ракурс. Выставка раскрывает разнообразные темы: образ власти как «кормушки» и «хлебного места»; «прикармливание» избранных через привилегированное снабжение; насильственные реконструкции практик питания в периоды социально-экономических катаклизмов; идеологизация сфер производства и потребления еды и другие.
www.polithistory.ru
www.polithistory.ru
www.polithistory.ru
Перемены в идеологии в сфере питания иллюстрируют кулинарные книги, среди которых знаменитые издания «Книги о вкусной и здоровой пище». Пропагандистскую роль посуды, кухонной утвари, продуктовых упаковок проиллюстрируют агитационный фарфор 1920-х годов, разнообразные коробки для сладостей. Среди предметов, принадлежавших известным историческим персонажам, - тарелка и стопка для вина князя С.Д. Урусова, набор столовых приборов наркома продовольствия А.Д. Цюрупы, сливочник Л.Д. Троцкого, шляпа и костюм министра торговли А.И. Микояна и другие.
Интересующиеся историческими рецептами узнают, как приготовить любимое блюдо Николая II - лапшу из голубей, увидят рецепт легендарного коктейля «Николашка», прочитают описания жаркого из баранины «по-шушенски» и альпийского молочного супа, которые ел В.И. Ленин в ссылке и эмиграции.
На выставке представлены экспонаты из фондов Государственного музея политической истории России. Помимо Госархива РФ, материалы для экспозиции также представили Российский государственный архив экономики, Санкт-Петербургский музей хлеба, Центральный государственный архив кинофотофонодокументов Санкт-Петербурга, ИА «РИА Новости», Российский государственный архив кинофотодокументов, Российский государственный архив новейшей истории, Российский государственный архив социально-политической истории, Российский государственный исторический архив, Центральный архив ФСБ России.
Выставка будет открыта с 1 июля по 30 сентября 2016 г.
